餃子雖然好吃，但也有其不利于健康之處，更是容易長(zhǎng)胖的食物之一。一般來(lái)說(shuō)餃子餡多是以肉為主，肉多菜少，吃多了自然會(huì)覺(jué)得比較油膩，不但口感不適，過(guò)多攝入了油膩對(duì)人體健康也極為不利。因此很多人在吃餃子的時(shí)候都喜歡蘸點(diǎn)醋來(lái)緩解。其實(shí)，除了蘸醋外，我們也可以在吃餃子的同時(shí)喝些可以去油膩的健康飲品，同樣能收到不錯(cuò)的效果。

　　具有去油膩效果的健康飲品有很多，如茶水、果汁等，但與餃子搭配最為適宜的還是要數(shù)我國(guó)的傳統(tǒng)飲品酸梅湯了。酸梅湯是由烏梅、山楂等數(shù)種天然原料熬制而成，含有豐富的微量元素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是其中富含的花表素更是一種植物化學(xué)物質(zhì)，可以極為有效的幫助身體排出油膩。而且酸梅湯的味道雖酸，但它卻屬于地道的堿性飲品，肉類(lèi)等酸性食物吃多了，攝取了過(guò)多的油脂，導(dǎo)致血液酸化。喝點(diǎn)酸梅湯還會(huì)有助于我們保持體內(nèi)血液酸堿值的平衡。而且酸梅湯的味道酸甜可口，比起苦澀的茶水和甜膩的果汁更為適宜搭配菜肴飲用

除此之外，還有十個(gè)小原則需要你去遵循！

　　原則一，避免勾芡或加面糊做成濃湯狀。

　　原則二，盡可能采用無(wú)油或低油烹調(diào)。

　　原則三，煮湯采用清湯或煮好冷卻去除上面浮油的高湯。

　　原則四，調(diào)味料應(yīng)采用天然來(lái)源，如：蒜頭、辣椒、姜、蔥、五香、八角、工研醋、咖哩。

原則六，吃飯時(shí)準(zhǔn)備1~2碗的熱開(kāi)水，將食物中過(guò)多的油瀝掉。

　　原則七，進(jìn)食前先喝500cc的水以增加新陳代謝避免吸收過(guò)佳。

　　原則八，餐食盡可能煮成湯類(lèi),可增加飽足感,并且減少油脂的攝取量。但避免喝太多湯，因?yàn)闇杏椭望}份太高。

　　原則九，水餃應(yīng)將皮戳破讓湯汁流出后再吃。

　　原則十，湯面盡量不要加入太多料，尤其是排骨或其它肉類(lèi)，以蔬菜湯為最佳，且同時(shí)可避免吃青菜過(guò)水的麻煩

　　原則五，水果采新鮮的，避免腌漬、罐頭及果汁類(lèi)

　　當(dāng)然，只是在吃餃子的時(shí)候注意那是不行的，要時(shí)刻警惕鞭策著自己，稍不留神可能一年來(lái)的瘦身成果就成為了泡影，那么在這段時(shí)間我們應(yīng)該怎樣度過(guò)呢？聽(tīng)聽(tīng)瘦身達(dá)人給你的錦囊妙計(jì)吧！

　　妙計(jì)一，在清晨醒來(lái)后1小時(shí)之內(nèi)吃飯。

　　美國(guó)哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，在清晨醒來(lái)后1小時(shí)之內(nèi)吃飯，這種做法在一年內(nèi)至少可以幫你毫不費(fèi)力地減去5公斤體重。同時(shí)，因?yàn)檫@樣的做法并不會(huì)讓你放棄進(jìn)食的念頭，也不會(huì)讓你逃避那些你愛(ài)吃的食物，因此由減肥帶來(lái)的緊迫感、焦慮和沮喪情緒也會(huì)相應(yīng)減少75％。此外，吃早餐可以幫助人體快速穩(wěn)定血糖，穩(wěn)定夜間高速的新陳代謝速率，有助于消耗熱量的肌肉組織快速生長(zhǎng)，減少應(yīng)激激素可的松 （一種能增加腹部脂肪的激素）的產(chǎn)生

妙計(jì)二，不要讓自己隨時(shí)隨地吃零食。

　　別忘了，在空閑的時(shí)候，喝一杯茶或站起來(lái)放松一下四肢，以消除吃的欲望。別信手抓點(diǎn)什么就吃，尤其是過(guò)節(jié)的時(shí)候家里的零食比較多，要適當(dāng)?shù)爻?。想吃的時(shí)候就看看苗條的美女，還是打消吃東西的念頭吧