元旦將至,你是不是覺(jué)得飯局多了起來(lái)呢?年底,各種飯局常常會(huì)接連不斷,最容易使胃負(fù)擔(dān)過(guò)重而受到傷害。如何正確飲食,才能既飽口福,又不傷健康呢?下面向您介紹赴宴時(shí)的六個(gè)飲食妙招,以保護(hù)您的健康。
資料圖
招數(shù)1:赴宴之前餅干墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅干,甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感,二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類與油脂
資料圖
招數(shù)2:盤(pán)飾青菜多多進(jìn)食
筵席中往往缺少蔬菜類,建議不妨多吃盤(pán)飾中的青菜或水果,以補(bǔ)充纖維與維生素的不足。蔬葷比掌握在3:1至4:1,這樣即使脂肪吃多了,也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外
資料圖
招數(shù)3:湯汁魚(yú)肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取,建議少吃油炸的菜肴,或者將裹粉及肉類的外皮去除,而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。
此外,避免攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)與膽固醇。雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量,否則人體呈酸性體質(zhì),容易疲勞。螃蟹、鰻魚(yú)、蝦等海鮮,膽固醇含量較高,最好不要過(guò)量食用。尤其在吃自助餐時(shí),應(yīng)當(dāng)少吃此類食物,切忌吃得過(guò)飽,以免導(dǎo)致胃腸道、肝臟的負(fù)擔(dān)加重。飲食順序?yàn)椋簻?、蔬菜、主食、海鮮、肉等
資料圖
招數(shù)5:最好選擇菊花茶
宴會(huì)中,不少女性認(rèn)為,多喝飲料容易胖,不如用喝茶來(lái)替代。其實(shí)這種做法并不健康。因?yàn)椴枞~中含有鞣酸和茶堿,這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化。在吃飯過(guò)程中和飯后半小時(shí)內(nèi)應(yīng)忌喝茶。飯前最好也少喝茶,如果要喝,應(yīng)該選用菊花茶等淡茶
資料圖
招數(shù)6:飯后不要馬上吃水果
飯后馬上吃水果不利于身體健康,這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃以后,需要1~2小時(shí)的消化時(shí)間,才能緩慢排出。如果在飯后立即吃水果,就會(huì)被先吃的食物阻滯在胃內(nèi),水果中的果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道,以至在胃中發(fā)酵,產(chǎn)生有機(jī)酸,引起腹脹和腹瀉。長(zhǎng)期如此,就會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂而致病變。
溫馨提示:在外出赴宴回到家之后的飲食一定要保持清淡,以素食為主,少油少鹽,更要優(yōu)先補(bǔ)充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品等,以保持整體的飲食平衡。另外,如果是晚上赴宴,無(wú)法及時(shí)改變飲食,那么飯后建議出去散步40分鐘以上,第二天再?gòu)娘嬍成霞右哉{(diào)整
?