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端午:老傳統(tǒng)與新創(chuàng)意


2009年05月27日 星期三

    ????又是一年端午到,門(mén)上插艾葉,屋內(nèi)粽飄香,腰間別香袋,出門(mén)看龍舟……國(guó)家將端午節(jié)劃為法定節(jié)日后,過(guò)節(jié)氣氛濃厚許多。也許你餐桌上的粽子是超市里買的,也許你身上的香包不是自己縫制的,但不論社會(huì)風(fēng)俗如何變遷,傳統(tǒng)元素所包含的民族精神仍代代相傳——

    ????新創(chuàng)意碰撞老傳統(tǒng)

    ????菩薩保佑:端午節(jié)快到了,習(xí)慣了過(guò)洋節(jié)的我們,還記得多少古老的習(xí)俗呢?吃粽子,賽龍舟,插菖蒲、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒,掛香袋,這些“老規(guī)矩”,你又了解多少?其實(shí)我很想過(guò)個(gè)原汁原味的端午節(jié),付諸行動(dòng)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)無(wú)從下手。吃粽子?現(xiàn)在街頭小攤、超市冰柜里,一年365天,天天都有,比快餐還方便,誰(shuí)家還在自己動(dòng)手包粽子呢;看龍舟?小時(shí)候倒是常去大閘看龍舟賽,可現(xiàn)在早就沒(méi)了;插菖蒲、艾葉?不知道該去哪里弄;薰蒼術(shù)、白芷?也很迷茫;喝雄黃酒?健康報(bào)上說(shuō)不太安全,也沒(méi)敢嘗試;掛香袋!就這個(gè)還靠譜點(diǎn)?,F(xiàn)在大街上賣香袋的老太太不少,許多香袋確實(shí)做工精美,但仔細(xì)一看,卻發(fā)現(xiàn)是機(jī)器制品,郁悶??!看來(lái),現(xiàn)在想過(guò)個(gè)原汁原味的端午節(jié),還真不是太容易。

    ????伍秋月:現(xiàn)在美食太多,咱們不缺嘴兒,粽子花樣再多也不稀罕了。過(guò)端午,我看還是多關(guān)注賽龍舟,插菖蒲、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,掛香袋這樣真正體現(xiàn)傳統(tǒng)文化的活動(dòng)吧。

    ????文刀:現(xiàn)在的節(jié)日與童年記憶中的節(jié)日確實(shí)有一定差別!

    ????薄荷貓貓:端午節(jié)的老傳統(tǒng)應(yīng)該繼承,新時(shí)代的新創(chuàng)意也應(yīng)該提倡。

    ????老傳統(tǒng)之“插艾葉”

    ????印象周口:“清明插柳,端午插艾”。家家都灑掃庭院,以菖蒲、艾條插于門(mén)眉,懸于堂中。其實(shí)艾葉含有揮發(fā)性芳香油,它所產(chǎn)生的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,凈化空氣??梢?jiàn),古人插艾葉和菖蒲是有一定防病作用的??墒乾F(xiàn)在艾葉已經(jīng)不多見(jiàn)了,臨近端午的時(shí)候,有時(shí)候會(huì)在街上看到出售艾葉的小車,但真要去買的時(shí)候,卻不是那么好找。其實(shí)買艾葉的大多還是中老年人,許多年輕人只知道端午有插艾葉的習(xí)俗,但卻從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),根本就不認(rèn)識(shí)。年輕人應(yīng)該多了解一下傳統(tǒng)習(xí)俗??!

    ????珈度:昨天回爸媽家,老爸正在隔壁院子里割墻根長(zhǎng)的幾叢草,高高的,葉子挺大。我問(wèn)老爸,你種的什么?。克f(shuō):“不是種的,隔壁沒(méi)人住,院子一直荒著,長(zhǎng)了好多艾葉?!蔽也挥梢汇?,原來(lái)艾葉長(zhǎng)這個(gè)樣子,我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)。其實(shí)估計(jì)很多年輕人都跟我一樣,端午節(jié)就吃吃粽子,買幾個(gè)香袋,至于傳統(tǒng)的插艾葉等,根本就不了解,是該好好宣揚(yáng)一下傳統(tǒng)文化了。

    ????無(wú)名指的承諾:前天回婆婆家,一開(kāi)大門(mén),狗兒小黑就慌著“歡迎”,這可嚇壞了怕狗的女兒。她跑進(jìn)客廳,從門(mén)后拿了一個(gè)“干枝兒”就去打狗。婆婆趕忙拉住女兒,嘴里嘟囔道:“這個(gè)不能打狗!”還要回了女兒手中的“干枝兒”。女兒不解地問(wèn):“這是什么?”“什么?”婆婆說(shuō),“艾葉!是我跟鄰居家的奶奶跑了好遠(yuǎn),才從人家墳頭上割回來(lái)的,這兩枝子是給你家留的,看這門(mén)上都掛上了?!彪S著婆婆手指的方向,我才發(fā)現(xiàn)大門(mén)兩側(cè)各插了一枝,進(jìn)門(mén)時(shí)碰到頭,還差點(diǎn)順手給扯掉。“這兩枝子走的時(shí)候別忘拿,回去插你家門(mén)上,避邪、驅(qū)蚊?!苯舆^(guò)艾葉,望著滿頭銀發(fā)的婆婆,我的眼淚差點(diǎn)流下來(lái)。

    ????老傳統(tǒng)之“粽飄香”

    ????黃豆味的豆?jié){:小時(shí)候跟媽媽學(xué)過(guò)包粽子,那時(shí)候,糯米是自己種的,包粽子用的是竹園里的寬筍葉,繩子是稻草纏的小草繩,即使不放糖,粽子一樣又香又甜。

    ????斯文的我:我們家老太太不愿吃超市買的凍粽子,我每年都在街上買手工粽子給她吃。

    ????紫色寒流:記憶中兒時(shí)的端午節(jié)已經(jīng)很模糊了。只記得早上媽媽去趕集,帶回兩個(gè)粽子給我和姐姐,曬成黑色的粽葉包成一個(gè)大三角,兩三個(gè)大紅棗很是明顯。我和姐姐吃得津津有味,急著吃完自己的再去搶對(duì)方的,結(jié)果誰(shuí)也沒(méi)有品出粽子的“原味”。參加工作以后,相對(duì)穩(wěn)定的收入讓自己有了“享受”傳統(tǒng)節(jié)日的樂(lè)趣。大大小小的節(jié)日,總要回農(nóng)村老家看看爺爺奶奶。今年早早就在超市買了各種餡味的粽子,當(dāng)然更重要的還是帶上自己的孝心回到老人們的身邊,感受回家的溫情。

    ????一葉蘭舟:每年的端午節(jié),婆婆都要親手包粽子,還會(huì)裝上滿滿一兜讓我往娘家送。2000年,女兒在端午節(jié)出生,端午于我們家更有了不尋常的意義。又是一年端午節(jié),又看到婆婆開(kāi)始忙碌包粽子的身影,忍不住問(wèn)一句婆婆:“超市里平日也有賣的,咱能不能不恁辛苦再親手包了?”婆婆笑了:“現(xiàn)在端午節(jié)已經(jīng)夠簡(jiǎn)化的了,包粽子這一項(xiàng)不能再簡(jiǎn)化掉了……”

    ????老傳統(tǒng)之“別香袋”

    ????貓妖米米:我最喜歡手工香袋,雖然不那么精美,但卻別有味道。記得小時(shí)候,姥姥每年端午前都會(huì)在藥店買些材料,請(qǐng)人磨碎了自己做香袋。我們幾個(gè)孩子每人都會(huì)得上一個(gè),掛在衣服上,那叫一個(gè)臭美。

    ????沙丁貓:小時(shí)候家里經(jīng)常做一種四角形的香袋,像個(gè)小粽子,先用紙疊出形狀,里面放上各種香料,外面用彩色絲線緊緊纏住。三四個(gè)一串,用紅繩串起來(lái),掛在墻上、窗口,可以驅(qū)蟲(chóng)、避邪。

    ????一葉蘭舟:小時(shí)候,每年的端午節(jié),媽媽都會(huì)從裁縫鋪找一些五顏六色的的花布,再?gòu)乃幍曩I上幾包香料,為我縫上一串串各式各樣的香袋,然后掛滿家里的邊邊角角,蚊帳上、窗欞邊,到處都是陣陣藥香。

    ????老傳統(tǒng)之“看龍舟”

    ????紫水晶:我小時(shí)候經(jīng)常跟老爸去大閘看龍舟賽,由于年紀(jì)小,比賽的規(guī)則、甚至龍舟賽的模樣都忘記了,只有那震天的鼓點(diǎn)聲印象深刻。

    ????紅燈高照:其實(shí)咱周口是中州有名的龍舟之鄉(xiāng),端午鬧龍舟是這里的傳統(tǒng)風(fēng)俗。周口龍舟與江南龍舟不同,江南龍舟體長(zhǎng)頭尖,而周口龍舟體短頭平,輕捷靈巧,便于掉頭。江南龍舟裝飾較少,周口龍舟用綢布、花紙濃裝重彩,豪華俏麗。

    ????周口龍舟比賽時(shí),每只龍舟上都有一名固定的“拿手”、“扳棹手”、“鼓手”、和十名“劃手”。大家群策群力,配合默契,雙槳舞動(dòng),輕舟如飛。?

    ????周口龍舟賽的比賽項(xiàng)目除競(jìng)渡外,還有拔河、捉鴨等。拔河時(shí),一根繩子連接兩條龍船,雙方奮力向相反的方向劃動(dòng)。水上拔河比陸地拔河復(fù)雜,除力量競(jìng)爭(zhēng)外,還有技巧、智慧的較量。劃動(dòng)的槳板,好似踏地的雙腳,要想立地不動(dòng),需奮力劃水,一點(diǎn)也不敢懈怠。如果想戰(zhàn)勝對(duì)方,就需要全船人同心協(xié)力才能取勝。?

    ????捉鴨,是周口端陽(yáng)鬧龍舟活動(dòng)中最具吸引力的一項(xiàng)內(nèi)容,民間稱它為賞標(biāo)。這項(xiàng)活動(dòng)由兩方船只來(lái)進(jìn)行,一方是劃動(dòng)的龍舟,一方是彩棚高聳、彩旗飄揚(yáng)的大彩船。一陣鞭炮聲后,彩船上拋下數(shù)只活鴨。各彩船鑼鼓齊鳴,眾龍舟競(jìng)相追鴨捕捉。鴨子驚叫著向四方游去,龍舟掉頭尋找,緊急中,隊(duì)員們手忙腳亂,往往舟舟相碰,水面上浪花飛濺。捉鴨時(shí),龍舟上的人不能下水,只能用一種木質(zhì)月牙形的鉤子來(lái)捕捉。劃龍舟的隊(duì)員捉到鴨子后,看鴨腿上綁的布條,就可以知道是哪家彩船的鴨子。然后把鴨子交給彩船,彩船把準(zhǔn)備好的物品獎(jiǎng)給龍舟上的隊(duì)員。如此反復(fù),捉鴨競(jìng)賽持續(xù)進(jìn)行。?

    ????無(wú)比懷念享有“江北龍舟”之譽(yù)的周口龍舟,有龍舟賽看的日子,真是意趣盎然,其樂(lè)無(wú)窮。

    ????端午新創(chuàng)意

    ????貓貓飛起:老傳統(tǒng)也要發(fā)揚(yáng)新風(fēng)尚,這句話一點(diǎn)都不假,今天登錄“淘寶”網(wǎng),無(wú)意中發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上居然也有賣粽子的,真是把我狠狠地“雷”了一下。浙江嘉興五芳齋,還是老字號(hào)呢!花樣也很多,除了傳統(tǒng)的豆沙等,還有大肉、火腿、蛋黃、雞肉、香腸、香菇、咖哩牛肉等口味,并且做成了真空包裝。

    ????俺也說(shuō)兩句:現(xiàn)在粽子花樣繁多,連形狀也越來(lái)越創(chuàng)新了。除了傳統(tǒng)的三角粽子、竹筒粽子,超市里還有種“火炬粽子”,也是粽葉包的,做成下尖上圓的形狀,但與其說(shuō)像火炬,我卻感覺(jué)更像甜筒。

    ????斯文的我:其實(shí)買粽子吃也不錯(cuò),最大的好處就是方便。買上幾袋凍在冰箱里,什么時(shí)候想吃,拿出來(lái)蒸上幾個(gè),并且口味很多。

    ????常回家灌灌:其實(shí)無(wú)論是香袋還是艾草,起到的作用都只有一個(gè),就是防治蚊蟲(chóng)。古人認(rèn)為,五月屬火,五月初五就是火上加火,這個(gè)時(shí)期百病復(fù)蘇,陰陽(yáng)相搏,人多患病,因此認(rèn)為五月初五是瘟神下界的日子。其實(shí),五月天氣開(kāi)始炎熱,各種毒蟲(chóng)蛇鼠活躍,細(xì)菌大量繁殖,各種傳染病容易傳播,人多患病,這使古人樸素地感覺(jué)到多發(fā)病的季節(jié)已到來(lái)。因此人們采用掛香袋、艾草等方式避邪。隨著生活水平的提高,防治蚊蟲(chóng)早已不是問(wèn)題,端午的香袋,更多意義上成為了吉祥的象征。無(wú)論手工還是機(jī)制,只要漂亮,寓意都是一樣的。如果能發(fā)展成產(chǎn)業(yè),就更好了!

    ????毛毛蟲(chóng):周口應(yīng)該恢復(fù)在大閘舉辦的龍舟賽,組織各單位來(lái)賽龍舟,在競(jìng)技中讓大家了解傳統(tǒng)文化的精髓。

     

來(lái)源: 周口日?qǐng)?bào) 編輯: 范夢(mèng)博

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