2024年12月25日
第04版:愛寫作 PDF版

冬至日,餃子情

小記者:劉珂菲 五(3)班

冬至到了,我家的廚房像被施了魔法一樣熱鬧起來。

一大早,媽媽就拉著我去菜市場(chǎng)買菜。菜市場(chǎng)里人來人往,攤位上擺滿了各種各樣的菜。媽媽精心挑選了新鮮的肉和嫩綠的蔬菜,打算回家大展身手。

回到家,媽媽便開始和面。她把面粉倒入盆里,一邊加水,一邊用筷子攪拌。面粉變成棉絮狀后,媽媽開始揉面,不一會(huì)兒,就揉出了光滑的面團(tuán)。媽媽把面團(tuán)放在一邊醒著。接著,媽媽把蝦肉和豬肉放進(jìn)料理機(jī)打碎,又把蔬菜切碎,加上各種調(diào)料,攪拌均勻,鮮美的餃子餡就做好了。

我自告奮勇承擔(dān)起搟面皮的任務(wù)。我拿起搟面杖,學(xué)著媽媽的樣子,把切好的小面團(tuán)搟成圓圓的面皮。爸爸媽媽在一旁熟練地包著餃子,他們的手像有魔力似的,一會(huì)兒就包出了好多餃子。爸爸一邊包,還一邊給我講冬至的來歷和風(fēng)俗。他說,冬至是一年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天,人們?cè)谶@一天吃餃子,是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景。聽著爸爸的講述,我手中的搟面杖仿佛也沾染上了文化氣息。

在我們一家人的共同努力下,餃子很快就包好了。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端上桌后,我迫不及待地夾起一個(gè)咬了一口,鮮美的湯汁在口中散開,好吃極了!這個(gè)冬至,我不僅學(xué)會(huì)了搟面皮,還了解了冬至的相關(guān)知識(shí),真是收獲滿滿。

(輔導(dǎo)老師:陳芋靜)

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