□記者 何晴

6月初的一天，在和老公逛超市時(shí)，路過(guò)冷凍食品區(qū)，看到冰柜里各式各樣的粽子，才猛地想起自家冰箱里還放著一兜媽媽一個(gè)月前送來(lái)的手工粽子。

媽媽愛(ài)包粽子，每年臨近端午節(jié)，她便會(huì)提前幾天到市場(chǎng)上采購(gòu)棉線、糯米、粽葉和蜜棗。開始包時(shí)，媽媽會(huì)仔細(xì)挑選兩片合適的粽葉，把粽葉折成底部緊實(shí)的漏斗狀，放入一小撮糯米，塞入我愛(ài)吃的甜甜的蜜棗，然后用糯米將蜜棗完全蓋住，再將粽葉自上而下，又由下往上，左右相繞，最后用棉線輕輕一綁，一個(gè)棱角分明的三角粽子就包好了。

這些步驟我很是熟悉，但從沒(méi)有親手包過(guò)一個(gè)粽子，媽媽總是以“你還小，包不好，我自己包得完”為由不讓我上手。一直到我參加工作那年，這個(gè)理由又換成了“你也沒(méi)包過(guò)粽子，去忙你的事兒，一會(huì)等著吃就行了”。

煮粽子的間隙，她也沒(méi)有片刻停歇，一邊忙著和面、泡粉條、洗韭菜、切豆腐、炒雞蛋，準(zhǔn)備包菜角，一邊忙著發(fā)面、調(diào)白糖餡和紅糖餡，準(zhǔn)備炸糖糕。媽媽做的菜角和糖糕個(gè)個(gè)金黃香酥，絲毫不遜色家門口那個(gè)賣了幾十年菜角糖糕的炸貨小攤。

我最愛(ài)吃紅糖糕，甜甜的紅糖汁、酥脆軟糯的糕體，吃起來(lái)別提多美味了。但每次還沒(méi)吃盡興，媽媽便會(huì)拾好粽子，包起炸好的菜角和糖糕，催促我趕緊給姑姑、嬸嬸送去。

我結(jié)婚第一年，端午節(jié)臨近，媽媽提前包了許多粽子、炸了紅糖糕給我送來(lái)?！澳阕约阂膊粫?huì)做這些，又怕你饞，這些糖糕是紅糖餡的，粽子是蜜棗餡的，你先吃著。還有一兜到過(guò)節(jié)的時(shí)候帶回去給你公婆吃，去了婆家記得要勤快些、嘴甜些……”聽(tīng)著媽媽的碎碎念，或許是初建家庭還未適應(yīng)，又或許是無(wú)意間瞥見(jiàn)了媽媽發(fā)間那一絲白，內(nèi)心忽地有些酸澀。

轉(zhuǎn)眼又近端午，媽媽又提著粽子、糖糕來(lái)敲門了。我想，這回拿的粽子和糖糕應(yīng)該還是我最愛(ài)的蜜棗餡和紅糖餡吧。③2