2023年10月18日
第A06版:商業(yè)圈·資訊 PDF版

閆高杰:人品是最好的運(yùn)氣

□記者 田亞楠

誠信文明商戶、創(chuàng)新經(jīng)營商戶、愛心榮譽(yù)證書……在黃淮農(nóng)產(chǎn)品大市場一家調(diào)料店內(nèi),柜臺的背景墻上懸掛著的榮譽(yù)牌匾和證書,成為該店一大亮點(diǎn)。

該店老板閆高杰今年44歲,年輕時在一家大型飯店做廚師,他邊學(xué)邊干,用10年時間,從學(xué)徒做到廚師長,手藝越來越精湛。后來,閆高杰從飯店辭職,創(chuàng)業(yè)賣鹵菜?!澳菚r候特別辛苦,在家里做好鹵菜后,騎著車子售賣?!遍Z高杰說,“當(dāng)時我和妻子在中心城區(qū)租房子住,房東趙衛(wèi)奇是我們?nèi)松械囊晃毁F人。他人很好,看我們夫妻倆辛苦,會抽時間幫著干活。后來我們要買房子,他也給予了我們幫助?!?/p>

2014年,閆高杰將鹵菜生意搬進(jìn)黃淮農(nóng)產(chǎn)品大市場,不久后市場進(jìn)行調(diào)整,他又開了一家特色食材、調(diào)味品為一體的杭幫調(diào)料店。在經(jīng)營過程中,閆高杰誠信經(jīng)營,注重品質(zhì),不計(jì)得失,贏得了眾多忠實(shí)客戶?!白錾夂妥鋈艘粯?,你對客戶付出真心,必然會得到客戶的認(rèn)可?!遍Z高杰說。

“我相信,好人會交好運(yùn)?!痹谧鳆u菜生意時,一位顧客在品嘗了閆高杰制作的鹵菜后,表示想向他學(xué)習(xí)制作鹵菜的技巧。在交談中,閆高杰了解到,對方名叫趙高,是安徽亳州人,其豪爽的性格和耿直的秉性,讓兩人越聊越投機(jī),于是他毫不保留地向其傳授制作鹵菜的技巧,沒有收一分錢。閆高杰的真誠打動了趙高,兩人在日后的交往過程中坦誠相待,成為了值得信賴的朋友。在閆高杰需要大量資金周轉(zhuǎn)時,趙高曾連續(xù)3年為閆高杰提供周轉(zhuǎn)資金,幫助他渡過難關(guān)。

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