沒有售完剩下的蛋撻和蛋糕、尚在食用期散發(fā)余溫的炸雞、快到保質(zhì)期的熟食……在餐飲、商超等消費場所，每天都會產(chǎn)生相當(dāng)規(guī)模的余量食物。這些余量食物除了被丟棄還有什么更好的處理辦法？

記者在多地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，政府部門、協(xié)會組織和餐飲商家開動腦筋，結(jié)合線上與線下推出諸多創(chuàng)新舉措，讓余量食物產(chǎn)品發(fā)揮“余熱”，引領(lǐng)勤儉節(jié)約的新風(fēng)尚。新華社發(fā) 徐駿 作