本報訊（記者 李瑞才 通訊員 薛威）為進一步加強中心城區(qū)餐廚垃圾管理，規(guī)范餐廚垃圾收運處置行為，保障人民群眾食品安全，維護城市市容環(huán)境衛(wèi)生，提升城市文明水平，5月21日夜間，市環(huán)衛(wèi)中心聯(lián)合川匯區(qū)城管局開展餐廚垃圾專項整治行動，對違規(guī)收運處置餐廚垃圾行為進行巡查執(zhí)法，重點對群眾反映強烈的五一路、漢陽路等路段出現(xiàn)的個別商戶為謀取個人利益將餐廚垃圾倒賣、私拉偷運、直接用于飼喂家畜家禽，以及將餐廚垃圾亂堆亂倒、餐飲污水私排下水道等違規(guī)違法行為進行精準打擊。

“我們對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的12輛私拉偷運餐廚垃圾的車輛進行暫扣，對存在違法行為的餐飲商戶依法下達《限期責令整改通知書》，對經營人員進行批評教育，并及時提供政策指引……”據市環(huán)衛(wèi)中心相關負責人介紹，每到一處，執(zhí)法人員均會向餐飲經營戶宣傳餐廚垃圾無害化處理的知識，并與經營戶簽訂餐廚垃圾收運協(xié)議；現(xiàn)場講解規(guī)范處置餐廚垃圾應注意的事項，糾正經營戶隨意處理餐廚垃圾或隨意將餐廚垃圾傾倒在路邊或下水道等不當行為；要求他們嚴格執(zhí)行餐廚垃圾處置相關管理規(guī)定，配套專用收集容器，做好餐廚垃圾單獨收集，并建立相關收運臺賬，等待具備餐廚廢棄物經營性收集、收運、處置服務且擁有《特許經營權許可證》的企業(yè)上門收集，使用專用運輸車輛密閉運輸并進行集中無害化處置。

“為扎實推進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，切實保障市民食品安全，我們先后與1800多個餐館簽約餐廚垃圾收運服務協(xié)議，中心城區(qū)目前日收運餐廚垃圾已達70多噸，餐廚垃圾收運、處置工作穩(wěn)步推進……”該負責人表示，自我市全面推進餐廚垃圾收運處置一體化工作以來，他們聯(lián)合各區(qū)執(zhí)法部門在中心城區(qū)持續(xù)開展大排查、大整治專項行動，嚴厲打擊非法收運、私自處理餐廚垃圾行為，維護餐飲市場秩序和公共食品安全，為市民營造一個更加整潔、有序的城市環(huán)境。下一步，他們將對餐飲企業(yè)員工開展垃圾分類相關培訓，增強其對綠色低碳的理解與認同。同時要求轉運企業(yè)進一步規(guī)范收集運輸制度，加強巡查、監(jiān)管和考核，激勵轉運企業(yè)履職盡責，全力推動餐廚垃圾規(guī)范管理工作上臺階，推動垃圾分類工作向更高標準邁進。②11