本報(bào)訊（記者 李瑞才 通訊員 薛威）為進(jìn)一步加強(qiáng)中心城區(qū)餐廚垃圾管理，規(guī)范餐廚垃圾收運(yùn)處置行為，保障人民群眾食品安全，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，提升城市文明水平，5月21日夜間，市環(huán)衛(wèi)中心聯(lián)合川匯區(qū)城管局開展餐廚垃圾專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)違規(guī)收運(yùn)處置餐廚垃圾行為進(jìn)行巡查執(zhí)法，重點(diǎn)對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的五一路、漢陽(yáng)路等路段出現(xiàn)的個(gè)別商戶為謀取個(gè)人利益將餐廚垃圾倒賣、私拉偷運(yùn)、直接用于飼喂家畜家禽，以及將餐廚垃圾亂堆亂倒、餐飲污水私排下水道等違規(guī)違法行為進(jìn)行精準(zhǔn)打擊。

“我們對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的12輛私拉偷運(yùn)餐廚垃圾的車輛進(jìn)行暫扣，對(duì)存在違法行為的餐飲商戶依法下達(dá)《限期責(zé)令整改通知書》，對(duì)經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行批評(píng)教育，并及時(shí)提供政策指引……”據(jù)市環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每到一處，執(zhí)法人員均會(huì)向餐飲經(jīng)營(yíng)戶宣傳餐廚垃圾無害化處理的知識(shí)，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂餐廚垃圾收運(yùn)協(xié)議；現(xiàn)場(chǎng)講解規(guī)范處置餐廚垃圾應(yīng)注意的事項(xiàng)，糾正經(jīng)營(yíng)戶隨意處理餐廚垃圾或隨意將餐廚垃圾傾倒在路邊或下水道等不當(dāng)行為；要求他們嚴(yán)格執(zhí)行餐廚垃圾處置相關(guān)管理規(guī)定，配套專用收集容器，做好餐廚垃圾單獨(dú)收集，并建立相關(guān)收運(yùn)臺(tái)賬，等待具備餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收集、收運(yùn)、處置服務(wù)且擁有《特許經(jīng)營(yíng)權(quán)許可證》的企業(yè)上門收集，使用專用運(yùn)輸車輛密閉運(yùn)輸并進(jìn)行集中無害化處置。

“為扎實(shí)推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，切實(shí)保障市民食品安全，我們先后與1800多個(gè)餐館簽約餐廚垃圾收運(yùn)服務(wù)協(xié)議，中心城區(qū)目前日收運(yùn)餐廚垃圾已達(dá)70多噸，餐廚垃圾收運(yùn)、處置工作穩(wěn)步推進(jìn)……”該負(fù)責(zé)人表示，自我市全面推進(jìn)餐廚垃圾收運(yùn)處置一體化工作以來，他們聯(lián)合各區(qū)執(zhí)法部門在中心城區(qū)持續(xù)開展大排查、大整治專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)、私自處理餐廚垃圾行為，維護(hù)餐飲市場(chǎng)秩序和公共食品安全，為市民營(yíng)造一個(gè)更加整潔、有序的城市環(huán)境。下一步，他們將對(duì)餐飲企業(yè)員工開展垃圾分類相關(guān)培訓(xùn)，增強(qiáng)其對(duì)綠色低碳的理解與認(rèn)同。同時(shí)要求轉(zhuǎn)運(yùn)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范收集運(yùn)輸制度，加強(qiáng)巡查、監(jiān)管和考核，激勵(lì)轉(zhuǎn)運(yùn)企業(yè)履職盡責(zé)，全力推動(dòng)餐廚垃圾規(guī)范管理工作上臺(tái)階，推動(dòng)垃圾分類工作向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。②11