本報訊“這些面包全是電商款,是按照購貨方要求,訂單式生產(chǎn)的,有些產(chǎn)品樣式市場上很難看到?!苯?,記者來到位于沈丘縣食品工業(yè)園區(qū)的金絲猴食品烘焙生產(chǎn)線智能化改造項目新型面包生產(chǎn)車間,只見寬敞明亮的車間內(nèi),自動化生產(chǎn)線在技術(shù)人員的操控下,無聲地運(yùn)轉(zhuǎn)著,幾名質(zhì)檢人員在不停地對面包成品抽樣檢測。
“這是去年6月份才建成投產(chǎn)的自動化生產(chǎn)線,包括面包和蛋糕兩條線,它采用了新一代技術(shù),自動化程度特別高?!鄙a(chǎn)車間負(fù)責(zé)人董雷永說,在沒有智能化改造前,每天最大生產(chǎn)能力也就6噸,至少需要100多人不停作業(yè),勞動強(qiáng)度大,雖然中間也進(jìn)行了多次技能改造,但是仍然沒能解決效率低的問題。
行政經(jīng)理李麗麗說,2022年年初,在沈丘有關(guān)部門的支持下,他們開始對生產(chǎn)車間進(jìn)行智能化改造。金絲猴食品烘焙生產(chǎn)線智能化改造項目總投資1.2億元,總建筑面積1萬平方米,規(guī)劃建設(shè)自動成型機(jī)、自動和面機(jī)、自動輸送線、生產(chǎn)過程監(jiān)控系統(tǒng)、工業(yè)監(jiān)控系統(tǒng)、防偽溯源系統(tǒng)等設(shè)施。項目建成后,單班產(chǎn)能從6噸提高到11噸,比原來提高生產(chǎn)能力83%以上,在線產(chǎn)品合格率由97.2%提高到99.9%,單位產(chǎn)值能耗下降10%以上,設(shè)備數(shù)字化率達(dá)到96%。目前,項目已全部建成投產(chǎn),每天的生產(chǎn)能力達(dá)到24噸,人員減少一半以上。整條生產(chǎn)線從上料、拌料、碾壓到成型等工序全部是自動化,循環(huán)式冷卻只用15分鐘,就可以把剛出爐的面包冷卻到常溫。金絲猴產(chǎn)品已達(dá)到4大系列、260余個品種,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。
據(jù)了解,2022年以來,沈丘縣大力推進(jìn)“工業(yè)強(qiáng)縣、產(chǎn)業(yè)興縣”戰(zhàn)略,著力推動制造業(yè)智能化改造,以智能化改造賦能全縣工業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
走進(jìn)雪榮面粉有限公司生產(chǎn)車間,本以為車間內(nèi)粉塵飛揚(yáng),工人們臉上、身上應(yīng)全是粉塵。但是,看到的卻是車間內(nèi)窗明幾凈,從上料到出面粉、封裝等,全部是自動化生產(chǎn)。公司負(fù)責(zé)人說:“通過智能化改造,生產(chǎn)能力提高很多,并且產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)環(huán)境都得到徹底改善?!?/p>
在智能化改造中,沈丘縣堅持以企業(yè)為主體,鼓勵運(yùn)用智能化裝備、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新技術(shù)新產(chǎn)品,引導(dǎo)企業(yè)實施智能制造示范工廠、智能制造示范車間、“5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”融合應(yīng)用等“智改”項目。加快部署5G等新型網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,構(gòu)建高質(zhì)量工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。推動高寬帶企業(yè)專線接入,構(gòu)建服務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和企業(yè)“智改”的工業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施框架體系。加快移動大數(shù)據(jù)中心、天翼云數(shù)據(jù)中心建設(shè),推廣使用已建成的大數(shù)據(jù)中心,推動人工智能AI算力中心、智能車聯(lián)網(wǎng)示范項目建設(shè)。依托現(xiàn)有鋼鐵、食品、電子信息等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),研發(fā)大型成套智能裝備,攻克模塊化、節(jié)能降噪、能耗產(chǎn)生源辨識和能量回收利用等影響成套裝備功能和性能提升的關(guān)鍵技術(shù)。支持企業(yè)研發(fā)智能制造設(shè)備,促進(jìn)成套智能裝備向自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、集成化、節(jié)能化方向發(fā)展。依托華為公司深入開展“百企上云”,加快中小企業(yè)“上云用數(shù)賦智”步伐,推動中小企業(yè)業(yè)務(wù)系統(tǒng)向云端遷移,引導(dǎo)企業(yè)上云上平臺,充分利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺的研發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)管理和運(yùn)營優(yōu)化軟件,實現(xiàn)數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化升級。
沈丘縣組織專家、優(yōu)秀服務(wù)機(jī)構(gòu)等,開展“智改”免費診斷服務(wù),深入企業(yè)工位、產(chǎn)線、車間一線,幫助企業(yè)打通堵點、紓解難點,完善“智改”方案。組織開展專題對接推進(jìn)活動,引導(dǎo)智能制造裝備制造商、系統(tǒng)集成商、整體解決方案服務(wù)商與企業(yè)對接,鼓勵企業(yè)運(yùn)用新一代信息技術(shù)和先進(jìn)制造裝備對現(xiàn)有裝備進(jìn)行智能化改造升級。
2023年,沈丘縣計劃實施智能化改造項目30個,總投資29.2億元,計劃投資24.2億元。截至目前,已啟動實施智能化改造項目25個,完成投資18.9億元。其中,金絲猴、雪榮面粉、道贏食品、晶鑫科技、凱旺電子等企業(yè)生產(chǎn)線經(jīng)智能化改造后,生產(chǎn)效率平均提升35%,運(yùn)營成本平均降低20%,人員平均減少55%,產(chǎn)品合格率提升30%以上。②2(高洪馳 文/圖)