2022年12月01日
第08版:國際新聞 PDF版

喀麥隆的木薯產(chǎn)業(yè)

11月16日,在喀麥隆南部大區(qū)曼貢市一村莊,一名女子搗爛木薯根。

木薯是喀麥隆百姓重要的傳統(tǒng)糧食作物。成熟的木薯塊根經(jīng)過清洗、削皮、切碎,再放入水中發(fā)酵,根據(jù)發(fā)酵時間的不同,木薯碎根可以制成不同的衍生品,比如木薯棒和木薯“古斯古斯”。新華社發(fā)

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