黃泛區(qū)黃金梨，是我市唯一獲國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的水果，核心產(chǎn)區(qū)面積6000畝，優(yōu)質(zhì)果品大多出口到檢測標(biāo)準(zhǔn)“苛刻”的歐洲。

金秋時節(jié)，記者一行聞香尋源到黃泛區(qū)探訪黃金梨黃金品質(zhì)形成的秘密。

黃泛區(qū)，過去是災(zāi)難的代名詞。黃河水持續(xù)泛濫，饑荒連年。1951年1月，黃泛區(qū)農(nóng)場成立，來自五湖四海的人們在此開天辟地艱苦創(chuàng)業(yè)。歷經(jīng)一代代農(nóng)場人的不懈努力，如今黃泛區(qū)沃野流金，成為全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范區(qū)。

黃泛區(qū)種梨歷史悠久，《晉書》記載：“東夏亭袁家梨最佳，甘甜酥脆，擲地即碎，駐駕莊、田樓、龍坡所盛產(chǎn)的黃梨為佳?！?/p>

梨，清香宜人，汁多脆爽，酸甜適口，是“百果之宗”，又有“天然礦泉水”之稱。秋冬時節(jié)，吃上一個，滿口清涼，潤喉清火補水提神，是養(yǎng)生保健的佳品。

建場以來，黃泛區(qū)農(nóng)場利用地多的優(yōu)勢，大面積種植水果，1999年，從山東煙臺果樹研究所引進(jìn)黃金梨，并逐步擴大種植規(guī)模，目前種植面積近3萬畝，核心產(chǎn)區(qū)在場部周邊。

進(jìn)入黃泛區(qū)農(nóng)場，行人車輛驟然增多。正逢果實豐收時節(jié)，黃泛區(qū)萬畝梨園生機勃勃、碩果累累，套袋的黃金梨綴滿枝頭，煞是喜人。來此采購黃金梨、品嘗美味的游客更是絡(luò)繹不絕。

“這款就是出口歐洲的果品，它外形美觀，果皮潔凈，呈金黃色，有透明的觀感，果肉白嫩，口感香甜，味道極佳，有‘果中黃金’美譽，是老外們的最愛！”在黃泛區(qū)興隆種植專業(yè)合作社種植基地，理事長李富國從樹枝上摘下一顆黃金梨，邊去掉套袋邊向大家展示。

李富國今年58歲，從事水果種植、銷售、冷藏30多年，擁有豐富的水果銷售資源，深諳水果行業(yè)發(fā)展之道。正是在他的團隊努力下，黃泛區(qū)黃金梨的品質(zhì)才得以大幅提升，銷售到歐洲和東南亞的多個國家。

世界上最“苛刻”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在哪里？在歐盟。但只要質(zhì)量達(dá)標(biāo)，1公斤黃金梨可以賣到約60元人民幣。黃泛區(qū)黃金梨為什么能進(jìn)入歐洲掙到歐元？李富國認(rèn)為，這和黃泛區(qū)特殊的地理環(huán)境和科學(xué)的種植管理分不開。

黃泛區(qū)農(nóng)場屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，晝夜溫差大，有利于果實糖分積累和風(fēng)味形成。地表水質(zhì)好，酸堿值適中，土壤是黃河水泛濫多年留下的砂質(zhì)沉積物，有機質(zhì)含量高，是黃金梨生長的黃金地帶。

黃金梨作為新品種引進(jìn)黃泛區(qū)后，三年掛果，五年豐產(chǎn)，很受群眾歡迎，但銷售市場主要在國內(nèi)，其價格和出口果品價格相差幾倍。他們雖然多次提出出口申請，但是產(chǎn)品和材料均被退回，其中最主要原因是生產(chǎn)過程管理不達(dá)標(biāo)，果品品質(zhì)不符合出口要求。

屢敗屢戰(zhàn)的李富國數(shù)十次到山東、安徽等地果園考察，和出口商家研究分析提升產(chǎn)品品質(zhì)辦法。“好的果品形成不僅要依賴優(yōu)越的自然環(huán)境，還需要嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和精細(xì)化管理作保障?！痹邳S泛區(qū)農(nóng)場各合作社爭創(chuàng)出口果品會議上，他反復(fù)強調(diào)。

實施土地租金減免、種苗補貼、有機肥購置補貼、參加各類展會補貼政策，免費開展技術(shù)培訓(xùn)、免費外出參觀學(xué)習(xí)，配套打機井、建冷庫、購置分揀設(shè)備……黃泛區(qū)農(nóng)場支持黃金梨出口非常給力。

有農(nóng)場黨委的支持，李富國放開手腳大膽干起來。他帶領(lǐng)團隊瞄準(zhǔn)國外市場，利用合作社規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢，通過整合土地 、技術(shù)推廣、品質(zhì)控制、精細(xì)包裝等措施，從一點一滴開始，提升黃金梨整體質(zhì)量，努力適應(yīng)歐盟質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測規(guī)則。

冬剪后結(jié)合挖樹盤，撒施腐熟有機肥；3月追施復(fù)合肥，開展人工授粉；5月分兩次為果實套袋；7月果實膨大期施高鉀復(fù)合肥；9月采果后施肥恢復(fù)樹勢；遇病蟲害選用生物來源農(nóng)藥或用黃板和滅蟲燈等。

在國家、省、市農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，黃泛區(qū)歷經(jīng)兩年，于2011年建立完善黃金梨綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系?！皹?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這本真經(jīng)，讓我的黃金梨走出河南，賣到了國外。”果農(nóng)史濟華拿著一袋高效生物農(nóng)藥說。

好果品會說話。經(jīng)歷蝶變的黃泛區(qū)黃金梨從2013年開始連續(xù)5屆榮獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎；2017年入選河南省特色農(nóng)產(chǎn)品品牌100強；2018年榮獲中國安徽名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品暨農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會參展產(chǎn)品金獎；2020年被評為河南省知名農(nóng)業(yè)品牌農(nóng)產(chǎn)品品牌；2021年在河南（鄭州）國際農(nóng)業(yè)現(xiàn)代博覽會上獲得金獎。

“根據(jù)歐盟的標(biāo)準(zhǔn)，每戶農(nóng)民種植的梨子都有不同編碼，并存儲進(jìn)電腦。任何一個梨子出了問題，都能迅速追查出它的‘出身’?！崩罡粐f，合作社的商品果大都出口國外，每年450多萬公斤，出口量越大，他們越細(xì)心。

出口能賣高價，讓周邊種植戶很眼饞。越來越多的果農(nóng)主動掛靠興隆等擁有出口渠道的合作社，合作社統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一管理，形成“公司+合作社+果農(nóng)”的新型產(chǎn)業(yè)鏈。

黃金梨成熟季在9月，為防止被“秋老虎”曬傷、曬裂，必須及時把黃金梨從樹上采摘下來，儲存到保鮮冷庫，以避開銷售旺季，實現(xiàn)錯峰上市。

“今年黃泛區(qū)黃金梨核心產(chǎn)區(qū)總產(chǎn)量將達(dá)到2300萬公斤，出口果品1500萬公斤，占優(yōu)質(zhì)商品果的90%?！痹谝粋€保鮮庫分裝車間，黃泛區(qū)農(nóng)場相關(guān)負(fù)責(zé)人劉蕾指著一輛輛排隊裝貨的運輸車說。

“我們計劃3年內(nèi)建設(shè)黃泛區(qū)黃金梨標(biāo)準(zhǔn)化示范基地2萬畝，年產(chǎn)黃泛區(qū)黃金梨7000萬公斤以上。同時，組建進(jìn)出口公司，開通出口直通車，減少中間環(huán)節(jié)，擴大產(chǎn)品利潤空間，讓廣大果農(nóng)得到更多的實惠，助力鄉(xiāng)村振興！”劉蕾的話讓圍觀果農(nóng)激動得鼓起掌來。②15