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臨期食品成年輕人新寵,讓“反浪費”成新風(fēng)尚

來源:新京報

作者:李有理

2021-05-17

近日,“臨期食品市場規(guī)模超百億”話題引發(fā)熱議。據(jù)報道,過去一年約有200多萬用戶購買臨期食品,其中以年輕人為主,包括90后、大學(xué)生、二三線城市上班族等。一盒售價15元的曲奇,作為臨期食品打折促銷,只要8元就能買到。便宜劃算,成為不少年輕人選擇臨期食品的理由。

提到臨期食品,在過去似乎跟追求消費品質(zhì)的年輕人沒什么關(guān)系。而現(xiàn)在,越來越多的年輕人加入到購買臨期食品的隊伍中,成為他們的新寵。有社交平臺上的相關(guān)社群中匯聚著4萬多名成員,互相安利臨期食品的店鋪、分享購買經(jīng)驗,不再將其視為摳門、寒酸,反而注入了便宜好物、低碳環(huán)保、減少浪費的新風(fēng)尚。

“用打折的價格,吃到不打折的美味”,選擇臨期食品是一種不錯的節(jié)儉生活方式。這背后不僅與反食品浪費的社會大環(huán)境相關(guān),也反映出年輕群體消費心理的變化——只要在安全范圍內(nèi)、購買的商品本身符合個人主體需要,“面子”的事可以放一放。

確實,這種對沖“面子消費”去繁就簡的消費觀念,不僅能給個人荷包減負,也能在一定程度上緩解糧食浪費問題。這種消費觀念上的“返璞歸真”,也是貫徹“反浪費”的一次實踐。

不過,也應(yīng)當(dāng)注意到,這種消費風(fēng)尚對食品安全監(jiān)管工作也提出了更高要求。因為“臨期”和“過期”僅一線之隔,跨過這道線,安全就有可能變成了有害。由此,臨期食品的質(zhì)量安全問題,或?qū)⒊蔀樯碳疑套u的一部分。如,商家存儲食品時符不符合規(guī)范,食品包裝上的保質(zhì)期與實際保質(zhì)期是否一致等。在此情況下,有針對性地加強監(jiān)管,就顯得尤為必要。

總之,安全、合理地利用好臨期食品,一方面,要加強監(jiān)管,避免“臨期”變“過期”,傷害了消費者的胃和心;另一方面,政府有關(guān)部門也應(yīng)出臺相應(yīng)政策,給予商家相關(guān)優(yōu)惠,讓“臨期銷售”不單單是一種營銷行為或針對《反食品浪費法》的合規(guī)手段,更能成為全社會節(jié)約糧食的共同舉措。

[責(zé)任編輯:凡留威]

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