來源:周道客戶端
2020-11-29
周口日報·周道客戶端記者 侯俊豫
11月28日、29日,在周口市體育中心舉辦的2020第一屆周商大會周商產品展銷會上,琳瑯滿目的特產名優(yōu)產品讓參觀者眼花繚亂,入口綿、落口甜的淮陳酒大受來客的青睞。該酒業(yè)有關負責人在介紹產品歷史時,隨口道出的曾獲巴黎國際博覽會大獎的產品更讓來客鐘愛有加。
28日上午,第一屆周商大會開幕后,參會的各級領導和省內外的周商及廣大市民便走進產品展銷會參觀。132個展位展出的近千種周商產品讓人目不暇接。每個展位前都聚集了不少客人,他們開心地采購著自己所需要的東西。和其他展位一樣,來自淮陽的淮陳酒展位前迎來一撥又一撥的客人,酒業(yè)服務人員不時遞出酒杯,熱情地讓客人品鑒,回答不同提問。
“古城淮陽釀酒的歷史可追溯到6500年之前,神農氏都陳宛丘(今淮陽),嘗百草、藝五谷、耕而作陶,陶以盛酒。五谷豐盛之后,神農氏鑿井9眼,以五谷為糧,以井水造酒。司馬遷《史記》中記載:陳有神農井?!被搓惥凭茦I(yè)劉艷輝娓娓道來的講述讓人入迷。
淮陳酒前身為陳酒,始于春秋戰(zhàn)國,舜禹后人媯滿(陳胡公)命釀酒工匠取優(yōu)質糧和神農井甘泉精釀九九八十一天,終于釀出甘美醇香的美酒,為宮廷專用,故稱“陳酒”。唐宋時期,大學士蘇軾到陳州(淮陽)游學,賦詩曰:“朗吟品陳酒、雅敘有高朋”,明清時期,陳州更名淮陽,陳酒也改名為“淮陳酒”。
新中國成立后,百業(yè)待興,淮陽縣積極改造手工業(yè),于1958年成立國營酒廠。由于注重挑選優(yōu)質原料,注重傳統(tǒng)工藝, 產品贏得較好口碑。1990年,“淮陳酒”榮獲河南省優(yōu)質產品,1991年,榮獲巴黎國際名酒博覽會銀獎稱號。
2013年改制,恒熙集團投入資金上億元,對國營酒廠從經營模式生產工藝、人才引進、現(xiàn)代化管理等方面進行全方位提升,酒品質量更加甘美醇香、綿甜爽口。
聆聽著淮陳酒的前世今生,品著入口綿、落口甜的美酒,客人對這個家鄉(xiāng)酒更是鐘愛有加了。③5
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