2007年大學(xué)畢業(yè)后，我做過(guò)廣告策劃、采購(gòu)、展館運(yùn)營(yíng)等工作，從未想過(guò)有一天會(huì)和美食打交道，直到遇見(jiàn)進(jìn)博會(huì)。

中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)是世界上第一個(gè)以進(jìn)口為主題的國(guó)家級(jí)展會(huì)，是國(guó)際貿(mào)易發(fā)展史上一大創(chuàng)舉。了解一個(gè)國(guó)家，少不了品嘗它的特色美食。進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展覽面積大、參展國(guó)家和企業(yè)多，有來(lái)自上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)近2000家食品企業(yè)參展。作為展區(qū)負(fù)責(zé)人，我有幸見(jiàn)證各式各樣的全球美食從展品變成商品，走上千家萬(wàn)戶的餐桌。在為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在獲得感的同時(shí)，進(jìn)博會(huì)為加強(qiáng)各國(guó)貿(mào)易往來(lái)搭建了廣闊平臺(tái)。

首屆進(jìn)博會(huì)上，香甜金黃的巴拿馬菠蘿贏得很多消費(fèi)者和進(jìn)口商的青睞。首屆進(jìn)博會(huì)召開(kāi)后不久，中巴兩國(guó)政府正式簽署了關(guān)于巴拿馬鮮食菠蘿輸華植物檢疫要求的議定書(shū)。此后，我們招展團(tuán)隊(duì)幫助進(jìn)口商遠(yuǎn)赴萬(wàn)里實(shí)地考察果園企業(yè)綜合實(shí)力，共同謀劃適合中國(guó)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)方案。針對(duì)物流周期過(guò)長(zhǎng)可能影響生鮮品質(zhì)的難題，提出加強(qiáng)產(chǎn)品選揀、改進(jìn)裝箱技術(shù)和提升運(yùn)輸效率等多種解決方案，促成巴拿馬菠蘿進(jìn)入中國(guó)。

除了招展，更多時(shí)候，我和同事們需要協(xié)調(diào)解決境外企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)口過(guò)程中遇到的問(wèn)題。根據(jù)傳統(tǒng)物流流程，鮮奶上架需要8天以上，而它的保質(zhì)期通常只有15天。得益于進(jìn)博會(huì)一系列貿(mào)易便利化措施，國(guó)外一家公司的鮮奶從牧場(chǎng)擠奶、殺菌、灌裝、檢測(cè)到越洋直送中國(guó)完成清關(guān)，線上線下同步上架僅需72小時(shí)?，F(xiàn)在，該產(chǎn)品線上入駐中國(guó)電商平臺(tái)，線下與多家商超達(dá)成深入合作，眾多消費(fèi)者有了更多產(chǎn)品選擇。

進(jìn)口鮮奶的“進(jìn)博速度”，不僅讓國(guó)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品迅速進(jìn)入中國(guó)千家萬(wàn)戶，也為國(guó)際企業(yè)打通了高效便捷的來(lái)華貿(mào)易新通道。

第三屆進(jìn)博會(huì)將于今年11月在上海舉行。如何在做好常態(tài)化疫情防控的前提下，讓進(jìn)博會(huì)越辦越好？我們致力于創(chuàng)新招展形式，會(huì)前招展和路演推介采取線上線下結(jié)合的方式進(jìn)行。從招展報(bào)名的情況看，各國(guó)企業(yè)參展踴躍，說(shuō)明參展企業(yè)確實(shí)通過(guò)前兩屆進(jìn)博會(huì)找到了在中國(guó)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

為了讓更多世界美食滿足中國(guó)老百姓消費(fèi)需求，我還要繼續(xù)努力。

（作者為中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)負(fù)責(zé)人、國(guó)家會(huì)展中心（上海）進(jìn)口博覽會(huì)展覽部高級(jí)經(jīng)理，本報(bào)記者田泓整理）

《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 來(lái)源：人民網(wǎng)－人民日?qǐng)?bào) 應(yīng)  健 2020年10月22日 07 版）