“蔬菜大王”張習敬的“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”

中華龍都網(wǎng)訊（周口報業(yè)全媒體記者 李瑞才 通訊員 徐克力 文/圖）初夏六月，地處豫東大地的鹿邑縣任集鄉(xiāng)萬畝蔬菜種植基地里，處處涌動著豐收的喜悅。在任集鄉(xiāng)保健西芹專業(yè)合作社，記者也見到了與西芹、娃娃菜有著30多年情緣的縣人大代表、任集鄉(xiāng)致富帶頭人張習敬，善談的他與記者聊起了他是如何從一個“門外漢”成為蔬菜“種植高手”，又是如何一步步通過發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)帶領方圓十里八村的貧困群眾共同走上致富路的。

3000元貸款激起千層浪

1982年，19歲的高中畢業(yè)生張習敬，與同村人結伴到開封黃河大堤務工，他們?nèi)艘唤M，用木板架子車拉運土方，每人每天大致能分到1元錢。在一次初冬閑暇之時，偶遇一個農(nóng)貿(mào)市場，見有一個攤位在出售新鮮黃瓜，“一斤五毛錢”，“天價”黃瓜讓張習敬驚嘆不已。聯(lián)想到家鄉(xiāng)原來就有種植黃瓜的習俗，有心的張習敬便通過與開封蔬菜研究所杜喜訓老師的指導，決定在自家4分責任田里種黃瓜，雖然種出的品相好、產(chǎn)量高，但由于都是正常季節(jié)上市的，沒啥價格優(yōu)勢。

“還得學新技術，種人無我有的品種才能賺到錢?！睘榱税咽卟速u出“天價”，張習敬萌生自己建日光大棚的念想，認準死理的他只要一有空，便開始在開封、太康等地四處拜師學藝，為了學會溫室和日光大棚建造、管理技術，有時一住就是十幾天。技術學到手，便錢從哪里來又成了擺在他面前的一道屏障。

“本來只是想試一試，沒成想鄉(xiāng)領導那么支持。當時的3000元可是天文數(shù)字啊……”在鄉(xiāng)政府的熱心幫扶下，張習敬于1984年拿到了貸款3000元，再加上自己的積蓄2000元，他通過拿自家好地，以多換少的辦法，建起了一個占地一畝多的塑料種植大棚。為了省工錢，他自己一天十多個小時不停地干；大棚走向是東西延長，采光效果不好，便深挖地基，下鋪一層厚厚的農(nóng)家土肥，遇到雨雪天，還用煤油爐增溫；為保障蔬菜品質(zhì)，還托人從天津捎來優(yōu)質(zhì)“玻璃脆”芹菜種子；為了便于管理，就在大棚一側(cè)搭建一個窩棚，寸步不離……功夫不負有心人。張習敬一棚芹菜正好趕在春節(jié)前上市，得利5000元，還完3000元貸款，他家當年又蓋起三間大瓦房。

一炮打響“冷莊西芹”名號

見張習敬靠種菜掙了大錢，村民們觀望、冷眼旁觀的心態(tài)變了，紛紛將張習敬請到家里，好吃好喝，“就是大家伙不請，我也會教的。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，一塊富有何不好！”

種的農(nóng)戶多了，賣菜也有了競爭。為了擴大影響、增加銷售收入，張習敬狠狠心買了輛大架自行車，焊了兩個大鐵簍，一次二三百斤，清早四五點便出發(fā)，往遠一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，甚至到四邊的縣城去賣。

賣菜周期的延長，也帶來芹菜枯萎、腐爛的問題。張習敬又琢磨起地窖儲菜法，麥秸和馬糞混合墊底保溫保濕，秸稈和塑料布鋪蓋防變色……一套張氏儲藏法下來，出窖的芹菜猶如剛采摘的一樣，還可以保鮮2個多月。到1987年，張習敬有了3個日光大棚，成了遠近聞名的芹菜種植大王。

對于創(chuàng)業(yè)者來說，前進的腳步永遠不會停止。習慣讀報的張習敬，一次從《河南日報》的報縫里看到了河南省改良美國西芹新品種的報道，畝產(chǎn)可達到8000至15000斤。他專程跑去買來西芹種子，“為減少菜農(nóng)損失，每遇到新品種，都是我第一個實驗?！睘槊鞣N植技術，第一年，他只育了1分地的西芹苗，畝產(chǎn)接近1萬斤；第二年，發(fā)展到2畝，通過合理密植、分期追肥，畝產(chǎn)穩(wěn)定在13000斤以上，品相品質(zhì)也越來越好，大棚菜也由自己所在的古張自然村，發(fā)展到整個冷莊行政村，冷莊西芹基地的名號也越來越響亮。

一份擔當走出共同致富路

“可不能把技術教給外村的，都會了咱們不得喝西風！”聽說鄉(xiāng)政府要聘請張習敬任技術員，村里的幾位老人連夜勸他辭掉這份沒有工資的“差事”?！澳琼ブ?，我看別處比咱這種得還多，錢也沒少掙，大家都干了，就形成了產(chǎn)業(yè)。”

1996年一開春，張習敬和鄉(xiāng)里的工作隊一個村一個村開群眾會，把有意愿的農(nóng)戶，一撥又一撥請到冷莊，現(xiàn)場看、當面學。畫出全鄉(xiāng)日光大棚分布圖，騎著自行車一戶戶轉(zhuǎn)，手把手地教，只要種植戶有難題，隨叫隨到，飯可以不吃，家可以不回……不到三年，任集鄉(xiāng)大棚西芹發(fā)展到5000多畝，很多種植戶在家里蓋起了小洋樓。

2002年，一位在河北張北縣投資蔬菜基地老鄉(xiāng)，邀請張習敬一塊發(fā)展。“那是我第一次見到娃娃菜種子，也見識到啥叫‘論棵’賣菜?！钡谝荒暝嚪N，第二年推廣，第三年改良品質(zhì)，錯時上市贏得市場主動……2004年，娃娃菜這個新品種，也被張習敬無償帶給任集的父老鄉(xiāng)親，落地生根。

2009年，張習敬成立專業(yè)合作社，帶領鄉(xiāng)親們走蔬菜產(chǎn)業(yè)化之路。蔬菜產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，給群眾的家庭收入結構帶來新變化，可以發(fā)展大棚，為家庭創(chuàng)造高收入；可以流轉(zhuǎn)土地，揣著穩(wěn)定收入外出務工；可以就近打短工，有一份額外收入；可以外出創(chuàng)業(yè)，成為扎根他鄉(xiāng)的“蔬菜大王”……

一顆初心助力脫貧攻堅

“種了大半輩子菜，要想讓市場一直認可咱，就得敢干會干善干，永遠追求高品質(zhì)?！睆埩暰凑f，去年自己帶頭嘗試種植棚架黑皮冬瓜，今年，又引進綠寶甜瓜和網(wǎng)紋甜瓜“眾云20”兩個新品種，每棚每茬可帶來近萬元的純收益。

一個人領頭帶動，一方產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，一片希望的田野孕育出無數(shù)夢想?，F(xiàn)在，任集鄉(xiāng)成立各類種植專業(yè)合作社近百家，流轉(zhuǎn)土地近2萬畝，形成以冷莊為中心，輻射帶動周邊15個行政村的蔬菜扶貧產(chǎn)業(yè)園。擁有蔬菜大棚1200座，其中現(xiàn)代化育苗溫室6座，配套儲存冷庫12座。主導產(chǎn)品西芹、娃娃菜、有機花菜、西紅柿、黃瓜、小青瓜、冬瓜等遠銷北京、上海、深圳、廣州、杭州等城市，吸引大批客商上門選菜、拉菜。

張習敬還積極與省農(nóng)科院對接，開辟試驗田、創(chuàng)新區(qū)，聘請農(nóng)業(yè)博士定期指導，提升果蔬品質(zhì)，實現(xiàn)銷售由集市向超市轉(zhuǎn)變，從豐富百姓“菜藍子”到兼顧“果盤子”；通過建網(wǎng)站、聯(lián)姻電商，推廣電子結算，實現(xiàn)線上線下同步銷售；通過傾情扶智助力精準脫貧。實施創(chuàng)業(yè)全方位技術服務，優(yōu)先提供就業(yè)崗位，幫助產(chǎn)品銷售等措施，攜手困難群眾一塊脫貧致富奔小康。