項(xiàng)城賈嶺：黃土地上種黑糧

記者 王泉林

夏日午后，項(xiàng)城市賈嶺鎮(zhèn)麻大莊村路邊晾曬的黑麥子在陽(yáng)光的照射下，閃著黑油油的光亮。該村黨支部書(shū)記麻克福告訴記者，村里夏糧種黑小麥，秋糧種黑大豆、黑芝麻、黑玉米、黑綠豆，一粒粒黑糧點(diǎn)亮了鄉(xiāng)親們的致富夢(mèng)想。

說(shuō)起這里的黑糧，大家都為一個(gè)人點(diǎn)贊——黑糧種植發(fā)起人孫振華。講起黑糧，孫振華如數(shù)家珍，黑糧含有多種微量元素，尤其是富含硒元素，是公認(rèn)的健康食品。食用黑糧有益健康，種植黑糧收益高、前景好。如今，麻大莊村的群眾已嘗到了種黑糧的“甜頭”。

孫振華本來(lái)是做建筑的，也算是小有成就。2015年，孫振華在做生意的過(guò)程中，結(jié)識(shí)了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的幾位專(zhuān)家。專(zhuān)家們向他推薦的黑糧，讓在農(nóng)村長(zhǎng)大的孫振華眼前一亮。他毅然放棄正做得風(fēng)生水起的建筑生意，一頭扎進(jìn)莊稼地。

說(shuō)干就干，他先在老家王明口鎮(zhèn)開(kāi)起試驗(yàn)田，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員，購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)黑小麥種子進(jìn)行試種，在土壤、氣候、產(chǎn)量、管理模式等方面進(jìn)行全方位考察和探索。當(dāng)年，他的黑小麥便試種成功，不但產(chǎn)量不錯(cuò)，而且品質(zhì)也通過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，受到高度評(píng)價(jià)。

試種成功，讓孫振華吃了定心丸。經(jīng)過(guò)多次考察，他最終選定在土地肥沃的賈嶺鎮(zhèn)發(fā)展種植基地。隨后，他又到北京向中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的專(zhuān)家求教黑糧種植技術(shù)，并根據(jù)實(shí)際明確了“公司+基地+合作社+農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶(hù)”的種植模式，注冊(cè)成立了項(xiàng)城市珍佰農(nóng)業(yè)有限公司，在賈嶺鎮(zhèn)麻大莊、麻老莊、涂莊等村建立黑糧種植基地，與合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)戶(hù)簽訂合同實(shí)行訂單種植，由公司統(tǒng)一免費(fèi)提供種子、肥料，高價(jià)回收產(chǎn)品。這樣，不但降低了群眾種植的成本，而且調(diào)動(dòng)了群眾的種植積極性，降低了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

孫振華從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)黑小麥、黑玉米、黑芝麻、黑綠豆、黑小米等黑糧原種，按照專(zhuān)家的指導(dǎo)進(jìn)行種植。過(guò)去群眾種糧食，用種衣劑拌種播種，孫振華則改成用氨基酸拌種；過(guò)去群眾噴施葉面肥和農(nóng)藥，孫振華則采用量子富硒液噴施，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品富硒轉(zhuǎn)化；過(guò)去群眾施肥以化肥為主，孫振華則采用有機(jī)肥加復(fù)合肥的方式，降低化肥施用比例。這樣，不但有效降低了病蟲(chóng)害發(fā)生率，而且減少了農(nóng)藥殘留，提升了作物品質(zhì)。2016年，孫振華首次與麻大莊群眾合作種植黑豆，雙方均取得了不錯(cuò)的效益。

進(jìn)一步提升產(chǎn)品檔次，給種出的黑糧找個(gè)好出路，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。孫振華籌措資金、克服困難，積極引進(jìn)深加工設(shè)備，一方面對(duì)黑糧進(jìn)行精包裝，制作成禮品盒出售，一方面對(duì)黑糧產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，制作成黑麥面、黑花生油、黑芝麻油、黑玉米糝等產(chǎn)品，大大提高了產(chǎn)品附加值。他在鄭州開(kāi)設(shè)的黑色食品專(zhuān)賣(mài)店，生意十分紅火，黑麥面饅頭賣(mài)到2元一個(gè)還供不應(yīng)求。

如何實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)品效益的最大化？孫振華的方式是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)。他在丁集鎮(zhèn)李樓村建立了生態(tài)田園示范區(qū)，建起了養(yǎng)殖場(chǎng)、沼氣池。黑糧作物的秸稈和麩皮等用來(lái)養(yǎng)豬，豬糞用來(lái)生產(chǎn)沼氣，沼液、沼渣用來(lái)為瓜果蔬菜施肥。這樣一來(lái)，黑糧、豬肉、富硒瓜果蔬菜便形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了效益最大化。

說(shuō)起種植黑糧的效益，麻克福給記者算了一筆賬。今年，麻大莊種植的黑小麥畝產(chǎn)普遍在500公斤左右，按照孫振華給出的收購(gòu)價(jià)，可以賣(mài)1500元左右，而且省去了種子、拌種劑、葉面肥和農(nóng)藥投資，效益是種植普通小麥的2到3倍。

孫振華告訴記者，目前，他已簽訂合作土地面積17000多畝，下一步將全力克服資金困難，積極協(xié)調(diào)更多的黑糧種植原料，帶動(dòng)更多農(nóng)民在這一產(chǎn)業(yè)中受益。