您現(xiàn)在的位置:
飲食遵循“少食咸多食苦”原則
飲食遵循“少食咸多食苦”原則

2014-01-22 09:46:07 | 來(lái)源:北京青年報(bào)
 

????原標(biāo)題:冬季養(yǎng)生全攻略:飲食遵循“少食咸多食苦”原則

??? 在我國(guó)最古老的醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作——《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,對(duì)冬季變化及養(yǎng)生這樣記述,“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無(wú)泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應(yīng),養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少?!?/p>

????冬季萬(wàn)物生機(jī)閉藏,水面結(jié)冰,大地凍裂,所以人不要擾動(dòng)陽(yáng)氣,要早睡晚起,等到日光出現(xiàn)再起床;使情志埋伏、深藏;遠(yuǎn)離嚴(yán)寒之地,靠近溫暖之所,不要讓膚腠開啟出汗使陽(yáng)氣大量喪失。這是順應(yīng)冬氣、養(yǎng)護(hù)人體、閉藏機(jī)能的法則。違背會(huì)傷害腎氣,到了春天會(huì)導(dǎo)致四肢痿弱逆冷的病癥。究其原因,是由于身體的閉藏機(jī)能在冬天未能得到應(yīng)有的養(yǎng)護(hù),以致供給春天時(shí)煥發(fā)生機(jī)的能量少而不足的緣故。

????冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動(dòng)力,腎氣旺,生命力強(qiáng),機(jī)體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的變化。保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒氣候的侵襲。

????精神調(diào)養(yǎng):重視保持精神上的安靜,使神藏于內(nèi),還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒。

????當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí),應(yīng)盡快恢復(fù)平靜。同時(shí),在冬季還要防止季節(jié)性情感失調(diào)癥的發(fā)生。所謂季節(jié)性情感失調(diào)癥,是指一些人在冬季易發(fā)生情緒抑郁、懶散嗜睡、昏昏沉沉等現(xiàn)象,并且年復(fù)一年地出現(xiàn)。這種現(xiàn)象多見于青年,尤其是女性。預(yù)防的方法是多曬太陽(yáng)以延長(zhǎng)光照時(shí)間,這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。

????營(yíng)養(yǎng)原則:冬季飲食應(yīng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)腎防寒”的原則。

????冬季飲食應(yīng)以滋陰潛陽(yáng)、增加熱量為主。在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中,蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來(lái)保證。礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給,應(yīng)特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果,同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對(duì)維生素等營(yíng)養(yǎng)的需要。冬季飲食調(diào)養(yǎng)宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。

????飲食禁忌:要遵循“少食咸,多食苦”的原則。

????冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),而腎主咸,心主苦,當(dāng)咸味吃多了,就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更加旺盛,從而傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天里,要少食咸味食品,以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎功能。

????黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃之陽(yáng)氣。而食物過(guò)熱易損傷食道,進(jìn)入腸胃后,又容易引起體內(nèi)積熱而致?。皇澄镞^(guò)寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán),損害人體健康。因此,冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

????起居保健:冬天要早睡、晚起,起床的時(shí)間最好在太陽(yáng)出來(lái)后為宜(尤其對(duì)于老人而言)。

責(zé)任編輯:葉明  

 圖片新聞  
周口手機(jī)報(bào)
   
· 部分飯店附加條件才給發(fā)票
· 市開發(fā)區(qū)金海路路燈何時(shí)亮起來(lái)
· 惡臭垃圾堵大門
· 路遇老人跌倒,你會(huì)扶嗎?
· 4路公交車為啥讓人等30分鐘?
· 步行街該管管了
· 和諧周口 關(guān)愛生命
· 汽車遠(yuǎn)光燈,照見了什么?
· 中秋節(jié),網(wǎng)友們最難忘的事兒
 
精華綜合
[房產(chǎn)]
家鄉(xiāng)巨變引來(lái)返鄉(xiāng)置業(yè)熱潮 火爆行情開啟 ...
[汽車]
2016秋季“龍都紅星廣場(chǎng)杯” 周口大 ...
[健康]
北京醫(yī)管局?jǐn)M明日掛牌 “醞釀”歷時(shí)一年 ...
[考試]
國(guó)考報(bào)名人數(shù)已近八萬(wàn) 人社部一職位或千 ...
[家電]
蘋果無(wú)線耳機(jī)AirPods或數(shù)周后發(fā)售 ...
[時(shí)尚]
與秋季最配的長(zhǎng)發(fā)說(shuō)什么也不剪!
[社會(huì)]
四川一千萬(wàn)富翁遭撕票 綁匪為長(zhǎng)期勒索逼 ...
[體育]
歐錦賽新軍送葡萄牙大冷 C羅無(wú)奈被冰島 ...
娛樂(lè)]
疑似關(guān)曉彤朋友圈發(fā)與鹿晗合照 甜蜜倚靠 ...
   
   
· 英國(guó)獨(dú)眼巨兔的生活:有定制小屋飯量驚人 ...
· 中國(guó)首個(gè)“發(fā)呆大賽”吸引近200人參與 ...
· 浙江漁民捕到1米長(zhǎng)色彩斑斕龍蝦
· 美國(guó)父親為孩子萬(wàn)圣節(jié)變身造“機(jī)甲”
· 現(xiàn)實(shí)版長(zhǎng)發(fā)公主 英國(guó)1.5米高少女長(zhǎng)發(fā) ...
· 西湖上演“象棋真人秀” 巨型棋局引圍觀 ...
· 另類世界小姐大賽舉行 選手奇葩造型雷爆 ...
· 重慶一商場(chǎng)設(shè)女性專用停車位
· 菲律賓“美人魚”學(xué)校新潮健身引圍觀